冬の風物詩・ジビエ【鴨】を味わうプラン

【決済】
現地決済
【期間】
2017年12月22日(金)から2018年02月28日(水)
【食事】
-
【人数】
2人
「ジビエ」とはハンターが捕獲した完全に野生の鹿、鴨、キジなどの野禽類のこと。
ラ・メイジュでは諏訪湖の鷹匠が大鷹を使って仕留めた鴨、栃木のハンターが猟銃で仕留めた鴨が入荷します。

鴨はカルガモまたはマガモ(青首)で熟成期間を経てディナーで御用意します。
飼育された家禽鴨とは別物で力強い味わい、しっかり下処理を施し熟成させることによる香りは「ジビエ」ならでは。
この「ジビエ・鴨」をディナーのヴィアンドで御用意するプランです。
鴨の種類の選択は出来ません御了承ください。

ディナーはもちろん、信州産の野菜を色々な調理法でふんだんに料理に組み込んだ「旬菜フレンチ」。
【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド(ジビエ・鴨)、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★入荷量が少ない為1日1組様の御予約となります。
★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。

空室カレンダー

ツインB (眺望の良い・八ヶ岳側)
○:残 10 室以上,-:残室なし
2017年11月
10/29
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  • ご希望日の空室数をクリックすると、その日をチェックイン日とした条件設定ページに移動します。
  • 表記の料金は 2名利用時の大人1名あたりの料金です。 なお、諸条件によって変わってきますので「宿泊予約申し込み画面」にてご確認下さい。
  • 子供料金について
    小学校高学年は大人料金の70% 小学校低学年は大人料金の70%
  • 食事について
    日によって、食事設定の条件が異なる場合がございます。「宿泊予約申し込み画面」にて再度ご確認ください。

注意事項

★チェックインは15:00~、チェックアウトは翌日10:00となります。
★当日のディナーのスタートは18:30です。
★ご到着が遅れますと食品衛生上お出し出来ないお料理も有りますのでご了承ください。
★シャンプー・リンス・歯ブラシ・ボディソープ・コットン・髭剃り・ナイトウェアはご用意しております。
★記念日プラン以外でケーキ追加されるお客様は下記のコメントを入力された時点で、注文が成立致します

※領収書は宿泊施設現地での発行となります。
   詳細は宿泊施設まで直接お問い合わせください。

キャンセルポリシー

キャンセル料は以下の通り頂戴いたします。
  当日: 宿泊料金の100%
  前日: 宿泊料金の80%
  3日前から: 宿泊料金の70%
  5日前から: 宿泊料金の60%
  7日前から: 宿泊料金の50%
  10日前から: 宿泊料金の30%
  14日前から: 宿泊料金の20%
※キャンセルポリシーは宿泊対象日によって異なる場合がございます。